贵州红薯粉条粉丝机在线咨询

红薯粉条粉丝机的特点与优点

粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，***或黄褐色。粉条分别分为干粉和鲜粉以前有“无明矾做不成粉条”的说法，近几年经过***不断研发，终于打破了这一传统。粉条可以不使用或少量使用无矾食品添加生产无矾粉条；自熟粉条、仿老式手工粉条也有了明矾替代，达到真正无矾粉条的***标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。 仿手工粉条生产线可以用多种淀粉类为原料加工生产粉条，它不仅仅可以工红薯粉条、只要是淀粉类的都可以加工，包括土豆淀粉、豌豆粉、芭蕉芋粉、木薯粉等玉米粉、小麦等淀粉都可以加工 粉条条，彻底颠覆传统的制粉设备的不足，生产方便，而产量可观，经济效益倍增。

　红薯粉条粉丝机的特点与优点：

（1）采用水煮原理，粉条质量好。红薯粉条粉丝机是采用双层水箱，采用老式水煮原理，粉丝粉条在成形过程中经 过100度水温煮熟，采用了传统老式的手工制粉条的原理，没有***粉粉粉丝的分子结构，工艺和传统手工工艺相同，更好地保持了粉丝粉条的品质、和口感，和耐煮度。

（2）机器代替人工、节能，智能面板控制，操作起来方便简捷。采用双层304不锈钢材质，自动控温装置保证煮沸池的恒温加热，不浪费能源，保证粉条加工时温度稳定性和粉条出品的质量。

①一机多用，适用性广。它不仅仅可以工红薯粉条、只要是淀粉类的都可以加工，包括土豆淀粉、豌豆粉、芭蕉芋粉、木薯粉等玉米粉、小麦等淀粉都可以加工粉条可以，可以灵活自由调节粉条的粗细，形状，长度、宽度的规格大小选择配置。

（3） 用人少，易操作。生产粉条工艺简单易操作，机器化生产体力劳动强度小， 只需要1-2 名人员简单培训即可操作。

① ***小，收益高。该机无需大额***，一般家庭均能***。加工一公斤普通粉条有1-2元的利润。生产全自然无公害粉品，配以精美包装，盈利更多。

链条蒸汽锅红薯粉条粉丝机

链条蒸汽锅红薯粉条粉丝机

操作人员：4-6人单组

1、产品名称：汽锅红薯粉条粉丝机 漏瓢式粉条生产线

2、工艺流程：红薯淀粉-打芡-自动上料-和面-抽真空-旋叶震动下瓢-链条传动蒸煮-传送冷却-切条拨粉-常温老化-冷冻散粉-干燥包装

3、适应对象：红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉：（混合制作需要粘性强的淀粉占多数）

4、成品：粉条、川粉、粉皮：

5、设备优点：粉条产能大，自动化程度高，粉条外观透亮粗细均匀，可不添加明矾：

6、设备缺点：设备消耗大，带抽空，粉条口感生硬欠佳，设备缺点在于抽空后粉条太硬烹饪用时短有硬心，用时长粉条的柔韧度下降,，不适合小型加工：

7、设备列表：（1）打芡机（2）淀粉自动上料机（3）打芡机工作台（4）双蛟龙联合和面机（5）不锈钢真空机（6）真空泵、中空罐总成（7）不锈钢旋叶震动下瓢机（8）不锈钢气锅（9）传输冷却带（10）水流麦芽粉槽（11）晾粉传输带（12）自动切条拨条机（13）不锈钢水槽（14）.联合式和面即工作台

8、选购对象：薯类淀粉粉条企业、中大型生产粉条生产企业：

9、机械原理：蒸汽链条锅粉条机生产工序大致和半自动漏瓢式相似，但整个生产流程全部由机械代替，劳动力度相比半自动漏瓢式要少一些，整个生产流程由打芡糊开始，打好后芡糊导入联合式和面机，一个和面仓，由上料机给和面槽内喂料，经过二道或者三道的和面后成品面团由抽空机抽出流入漏瓢机内（抽空机是不加明矾的关键，但抽空后的粉条质量下降），漏成型的粉条进入蒸汽锅内，粉条随着蒸气锅，底层的不锈钢网带慢慢的传送至成熟，成熟后的粉条被送到冷却传输带上，经过淋雨式的水冷后，在经麦芽粉槽体洗涤（麦芽粉有助开粉），然后由传输带送至到定长切条部分，切断成规定所需长度的粉条在由拨条机从传输带上将切断后的粉条拨送至工作台上，后续需要人力挂杆老化，整个生产流程就结束了。

红薯粉条粉丝机的加工顺序

今天小编给大家介绍新圣泰粉丝机红薯粉条粉丝机生产加工顺序，这个顺序很重要，如果出错的话，可能就会出现问题或者故障，所以大家要认真看。

粉丝红薯粉条粉丝机加工顺序

1，选淀粉：有人会说淀粉不是都能用吗，我在这里在重新说一遍，淀粉必须是***达标的。

2，淀粉打浆，这部分我们要是用的是plc系统的搅拌系统。

3，真空抽气，这个是选择plc系统的真空系统，这部分是防止出来的粉丝粉条有气泡。

4，下料入机：这个就不用多说了。

5，铺浆：这个是其他厂家没有的，只有丽星才有铺浆的工艺。

6，蒸熟：这个蒸箱系统负责的。

7，冷却：将食品的温度逐步降低到接近食品的冰点

8，自然老化：简单的大白话就是自动控水

9，低温老化

10，竖切丝：竖切系统中控制的，只需要设置好就可以了

11，烘干：烘干系统操作的

12，定长横切：粉丝粉条已经加工好了

13，包装，出厂

以上就是粉丝粉条机生产的加工顺序，看着比较多，其实很简单，plc控制器里面可以直接操作，只需要三四个人负责就可以了，省时省事省力。

红薯粉条粉丝机的两大性能

红薯粉条粉丝机的工艺成熟，设计合理。它配备了高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统，确保机器操作简便运行平稳、低耗节能。红薯粉条粉丝机所产粉丝、粉条具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富，味道鲜美质量稳定等特征。它在生产过程中具有以下两大性能

1、生产工艺成熟：红薯粉条粉丝机采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、红薯粉条粉丝机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

杂粮粉丝是以红薯淀粉、土豆淀粉、大豆淀粉、荞麦粉、高粱粉、玉米粉等杂粮为主原料，经过红薯粉条粉丝机一系列加工制作而成的圆条状淀粉制品，以其独特的风味、嫩滑的口感、快速的复水性、适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海外，是近几年来新兴的一种方便食品，通常有袋装和碗装两种产品类型。